Seisuke VG10 17 层大马士革牛刀日本刀 210 毫米桃花心木手柄

Seisuke 是日本刀具品牌。除了汇聚众多技艺精湛的日本刀具工匠之外，日本传统文化之美也赋予了其独一无二的产品，让您在其他地方难以寻觅。与其他知名品牌一样，Seisuke 提供种类繁多的刀具，涵盖各种刀片类型和长度，从专业烹饪到家庭使用，应有尽有。

这款 Hongasumi 级刀具由日本最优秀的刀具制造商之一制作，深受日本专业厨师的喜爱

规格：

刀类型：牛刀

钢材类型：VG10 17 层（耐污钢）

刀片硬度：HRC 60-62

刀片类型：双刃刀片

刀片长度：210毫米（8.3英寸）

刀片高度：45毫米（1.8英寸）

刀片厚度：1.9毫米（0.075英寸）

套圈材质：不锈钢

手柄材质：桃花心木

手柄长度：118毫米（4.6英寸）

重量：184克（6.5盎司）

使用与保养

- 请勿尝试切割、击打或剁碎冷冻食品或骨头。刀片可能会碎裂或断裂。

- 用温水手洗并用毛巾擦干。

- 使用磨刀石来保持刀片的锋利。