Seisuke Tsukikage AUS10 Migaki 成品锤纹大马士革牛刀日本刀 210 毫米橡木手柄

Seisuke是日本刀具品牌。除了汇聚了众多技艺精湛的日本刀具工匠之外，其产品还融入了日本传统文化之美，独一无二，在其他地方难以寻觅。

与其他知名品牌一样，Seisuke 提供多种刀片类型和长度的刀具，适合从专业烹饪到家庭使用。

规格：

刀类型：Kiritsuke

钢材类型：AUS10（耐腐蚀钢）

刀片硬度：HRC 59-60

刀片类型：双刃刀片

刀片长度：210毫米（8.3英寸）

刀片高度：46毫米（1.8英寸）

刀片厚度：2毫米（0.1英寸）

手柄材质：橡木

手柄长度：127毫米（5英寸）

重量：154克（5.4盎司）

使用和保养

- 请勿尝试切割、击打或剁碎冷冻食品或骨头。刀片可能会碎裂或断裂。

- 用温水手洗并用毛巾擦干。

- 使用磨刀石来保持刀片的锋利。

- 请勿使用洗碗机清洗刀具。