Noseto 180 mm en acier à haute teneur en carbone, noyau de coupe à +60 dureté Rockwell, tranchant à 15 degrés, le bord est super tranchant, performances extraordinaires et grain parfait.
Ce couteau garantit un tranchage et un hachage efficaces et rapides à chaque fois, ce couteau Gyuto de 180 mm peut relever presque tous les défis de la cuisine.
Matériau de la lame : High Carbon 440c
couteau de 10 pouces
Artisanat : Forgé à la main
Dureté : +60HRC
Longueur de la lame : 180 mm
Manche : Bois d'ébène noir avec pierre à aiguiser en buffle
Utilisé pour : Convient pour trancher la viande, les légumes, les fruits et hacher, etc.
Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.
